1. **助阳之品**：中医认为子姜具有助阳的作用，自古以来有“男子不可百日无姜”的说法，表明其对于男性健康具有一定的益处。
2. **增强药物疗效**：子姜汁可以增强药物祛痰止咳、降逆止呕的效果，并降低其毒副作用。
3. **抗氧化与抗衰老**：子姜中的姜辣素能产生抗氧化酶，具有较强的对抗氧自由基的能力，比维生素E还要强，因此可以抗衰老，常吃生姜有助于减少老年斑。
4. **健胃止痛**：子姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
5. **促进消化**：子姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，帮助消化，姜烯和姜酮的混合物具有止呕吐作用。
6. **抗菌消炎**：子姜具有解毒杀菌的作用，可以抑制皮肤真菌和阴道滴虫，治疗痈肿疮毒。体外实验表明，子姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
7. **美容养颜**：子姜中的姜酚进入体内后，能产生抗氧化酶，抵抗氧自由基，对美容养颜有积极作用。
8. **促进新陈代谢**：子姜中含有的特殊物质可以帮助清除体内的自由基，促进新陈代谢。
9. **营养补充**：子姜富含维生素E、辣椒素和铁元素，能够促进人体新陈代谢，提高免疫力，对于补充营养和改善体质有积极作用。
需要注意的是，尽管子姜有许多益处，但对于高血压、痔疮等特定人群，过量食用可能会导致病情加重，因此建议适量食用。