1. **活血化瘀**：大黄酒具有活血散瘀的功效，对于因血瘀引起的月经不调、经期腹痛、结血块等症状有缓解作用。它能够促进血液循环，帮助消除体内的瘀血。
2. **通经活络**：大黄酒中的成分能够温经通络，对于筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等病症有一定的缓解作用。在冬季饮用，能够活血祛寒，通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
3. **美容养颜**：大黄酒含有丰富的氨基酸、维生素E以及B族维生素等营养成分，长期适量饮用有助于美容养颜，抗衰老。
4. **促进食欲**：大黄酒中含有的锌元素是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，适量饮用可以促进食欲，改善味觉，增强性功能。
5. **保护心脏**：大黄酒内含多种微量元素，如镁等，这些元素对于防止血压升高和血栓形成有积极作用，因此适量饮用有助于保护心脏。
6. **促进新陈代谢**：大黄酒能够促进血液循环，加快新陈代谢，有助于身体各个系统的正常运作。
7. **药用价值**：大黄酒在中医上常用作药引子，可以增强中药的疗效，解毒、矫味，保护胃肠道。
8. **去腥**：在烹饪过程中，大黄酒可以用来去腥解腻，尤其是用于烹制海鲜和肉类时，能够有效去除腥膻味。
9. **养生保健**：大黄酒作为一种低酒精度饮品，适量饮用有助于养生保健，提高身体免疫力。
需要注意的是，虽然大黄酒具有多种功效，但饮用时应适量，过量饮酒可能对身体健康产生不利影响。特别是患有特定疾病的人群，在饮用前应咨询医生意见。